9 Juillet 2020
Peler les courgettes et l?aubergine puis couper en gros morceaux.Mixer jusqu?a l?obtention d?un melange bien lisse, en rajoutant un peu de bouillon au fur et a mesure si necessaire.Couvrir d?eau, saler, poivrer, fermer la cocotte et faire cuire pendant 20 minutes apres sifflement de la soupape.Rincer les tomates et le poivrons puis les couper en des en otant les graines.Combien faut-il en mettre: ca ne figure pas dans la liste des ingredients? Merci.En savoir plus sur notre politique de confidentialite.Ajouter ensuite l?ail, les des de legumes et le concentre de tomates, faire revenir pendant environ 5 minutes en remuant.Presser la 3e gousse d?ail et l?ajouter dans le blender avec les feuilles de basilic.En ete je la bois parfois froide facon gaspacho EN SAVOIR PLUS >>>
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Potage de legumes du soleil ? Ingredients de la recette : 3 grosses tomates fraiches, 2 poivrons rouges, 2 moyennes courgettes, 2 moyennes carottes, 2 oignons rouges
MAXI.Mixer la soupe et servir avec un peu de basilic cisele.Dans un autocuiseur, faire revenir les legumes et l'ail dans l'huile.J'ai recommence a cuisiner mes petites soupes pour le diner.Ajouter les tomates concassees puis 80 cl d'eau.Nettoyez les legumes puis les detailler en cubes. MINI BAS.Cuisson 50 min Inversion a 20 min HAUT.Peler l'oignon et le detailler en fines rondelles.Saler poivrer.Verser les legumes prepares dans la grande cocotte.Je profite des derniers legumes du soleil pour apporter de la chaleur dans mon assiette. Fermer l'autocuiseur et compter 15 minutes de cuisson sous pression.Nettoyez les aubergines, le poivron et les courgettes.Quelles soient completes ou juste avec des legumes, les soupes sont nos amies Recette de Velouté de légumes du soleil.
Special verrines salees Recettes de Paques Recettes de tripes Idees de repas pour les fetes Qui suis-je.Des saveurs renforcées aux herbes de Provence, les légumes exhalent leurs parfums parce qu'ils sont revenus avant de cuire.On utilisera de l'eau mieux encore du bouillon de volaille (ou de poule maison).A la base, une pseudo-ratatouille que l'on adapte en soupe.La pomme de terre n'est là que pour le liant Soupe du soleil.
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Faites-les revenir avec l?huile dans une cocotte jusqu?a ce qu?ils soient dores.Couvrez et laissez cuire 20 minutes environ Velouté de légumes du soleil poêlés.
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Mixer jusqu’à l’obtention d’un mélange bien lisse, en rajoutant un peu de bouillon au fur et à mesure si nécessaire. Déguster.Couvrir d’eau, saler, poivrer, fermer la cocotte et faire cuire pendant 20 minutes après sifflement de la soupape.Presser la 3 e gousse d’ail et l’ajouter dans le blender avec les feuilles de basilic. Mettre les légumes dans un blender à l’aide d’une écumoire pour retirer un peu de bouillon.Ouvrir la cocotte.Laisser refroidir puis réserver au frais au moins 1h avant de servir.Rincer les tomates et le poivrons puis les couper en dès en ôtant les graines.Verser dans les assiettes, ajouter un filet d’huile d’olive, quelques feuilles de basilic et une tranche de pain grillé.Faire chauffer l’huile dans un autocuiseur et y faire fondre l’oignon pendant quelques minutes.Peler les courgettes et l’aubergine puis couper en gros morceaux.Ajouter ensuite l’ail, les dès de légumes et le concentré de tomates, faire revenir pendant environ 5 minutes en remuant
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Ingrédients pour 4-6 personnes : 1 grosse aubergine 2 courgettes 4 tomates 1 poivron rouge 1 oignon 3 gousses d’ail 1 petit bouquet de basilic 2 cuill. à soupe.Un velouté de légumes gorgés de soleil à déguster bien frais lors des chaudes journées d'été
..... L'automne se fait sentir ...... J'ai recommencé à cuisiner mes petites soupes pour le dîner . Quelles soient complètes ou juste avec des légumes, les soupes sont nos amies . Je profite des derniers légumes du soleil pour apporter de la chaleur dans....
Un bout de soleil et de Provence dans cette recette de soupe de legumes. Un plat equilibre et facile a preparer pour l'hiver..